от: Che Fox
https://foto.ru/forums/topics/604362&mode=l&page=1#listStart
лёгкий срач
Всем одноклубникам, проживающим в... или Фотографы всех стран, объединяйтесь!
Всего 202009 сообщ.
|
Показаны 155881 - 155900
Re[Che Fox]:
Re[Valery Shpa]:
от: Valery Shpa
лёгкий срач
Валер, есть ещё сизьге :?:
Re[Alex Walker]:
от: Alex Walker
Здорово отснял
А чем снимал куклы?
куклы снимал 70-200. )
Дождь...
...и похолодание. Градуснег кажыт +22. 
Re[Che Fox]:
от: Che Fox
...и похолодание. Градуснег кажыт +22.
Дождь кончился +28 опять. Жить можно ;-).
Re[Велобайкер]:
от: Велобайкер
Дождь кончился +28 опять. Жить можно ;-).
Широка Москва моя родная. +22. :D
Re[Canon_5D]:
от: Canon_5D
Валер, есть ещё сизьге :?:
Re[Valery Shpa]:
от: Valery Shpa
:?:
Re[Wildog]:
духота пока не спала ((((
Re[Alex Walker]:
от: Alex Walker
духота пока не спала ((((
С утра мёрз, в лесах, костёр жег))
Re[Che Fox]:
Жень ,я вот такой эль распробовал .тёмный 10.5 оборотов....ничё так!!
Всем превед!!!
Всем превед!!!
Re[ди]:
от:ди
Жень ,я вот такой эль распробовал .тёмный 10.5 оборотов....ничё так!!
Всем превед!!!Подробнее
что такое эль :?:
Re[Canon_5D]:
то же пиво.только немного другой метод варки
Re[ди]:
Эль - одно из наиболее известных и традиционных названий, используемых для описания пива верхового брожения, зародившегося в Англии в начале VII века. Разнообразие элей, обусловленное различиями в цвете, вкусе и содержании алкоголя, поистине безгранично.
Наиболее известные эли производятся сегодня в Англии, Шотландии, Ирландии, Бельгии и США.
Эль (real ale или traditional British beer) отличается от пива прежде всего своей "живой" сущностью. Любители эля, уставшие от стерилизованного-пастеризованного-консервированного пива, которого и вправду много не выпьешь, даже развернули кампанию за настоящий эль (CAMRA) еще в начале 70-х.
Эль готовится из тех же компонентов, т.е. подготовленной воды (liquor) - воду готовят, поскольку слишком мягкая не годится, добавляют кальций и магниевые соли, ячменного солода (barley malt) - в зависимости от степени обжарки может быть от светлого до двойного карамельного, хмеля (hops) и пивных дрожжей (yeast).
Отличия в производственном процессе начинаются на этапе "зеленого" пива, т.е. после варки смолотого и настоенного солода с хмелем и первичного сбраживания дрожжами. "Зеленое" пиво отстаивается в специальных емкостях от недели до 2-х месяцев, и далее, для обычного пива, пастеризуется и фильтруется для прекращения процесса брожения, и разливается по бутылкам-банкам.
Эль же разливается по емкостям (большей частью стальным, но кое-где еще пользуются дубовыми бочками), к нему добавляется сухой хмель для горькости и сахар для повторной ферментации, а также специальные добавки (finings), сообщающие элю прозрачность. Емкость поступает в пивную, где отстаивается еще некоторое время. Решение о распивании бочонка (cask/keg) принимает бармен, когда считает, что эль дошел до кондиции.
Открываются две пробки - в нижнюю загоняется кран или сифон, верхняя (маленькая) служит для доступа воздуха. Из-за доступа воздуха эль должен быть выпит в течение нескольких дней, потом он становится "stale" и считается негодным.
Отдельного упоминания заслуживают бельгийские эли - Triple Moine, Duvel, Straffe, Kwak и т.д. Они выдерживаются от года до трёх в бутылках аналогично шампанскому и проходят две-три естественные ферментации.
Наиболее известные эли производятся сегодня в Англии, Шотландии, Ирландии, Бельгии и США.
Эль (real ale или traditional British beer) отличается от пива прежде всего своей "живой" сущностью. Любители эля, уставшие от стерилизованного-пастеризованного-консервированного пива, которого и вправду много не выпьешь, даже развернули кампанию за настоящий эль (CAMRA) еще в начале 70-х.
Эль готовится из тех же компонентов, т.е. подготовленной воды (liquor) - воду готовят, поскольку слишком мягкая не годится, добавляют кальций и магниевые соли, ячменного солода (barley malt) - в зависимости от степени обжарки может быть от светлого до двойного карамельного, хмеля (hops) и пивных дрожжей (yeast).
Отличия в производственном процессе начинаются на этапе "зеленого" пива, т.е. после варки смолотого и настоенного солода с хмелем и первичного сбраживания дрожжами. "Зеленое" пиво отстаивается в специальных емкостях от недели до 2-х месяцев, и далее, для обычного пива, пастеризуется и фильтруется для прекращения процесса брожения, и разливается по бутылкам-банкам.
Эль же разливается по емкостям (большей частью стальным, но кое-где еще пользуются дубовыми бочками), к нему добавляется сухой хмель для горькости и сахар для повторной ферментации, а также специальные добавки (finings), сообщающие элю прозрачность. Емкость поступает в пивную, где отстаивается еще некоторое время. Решение о распивании бочонка (cask/keg) принимает бармен, когда считает, что эль дошел до кондиции.
Открываются две пробки - в нижнюю загоняется кран или сифон, верхняя (маленькая) служит для доступа воздуха. Из-за доступа воздуха эль должен быть выпит в течение нескольких дней, потом он становится "stale" и считается негодным.
Отдельного упоминания заслуживают бельгийские эли - Triple Moine, Duvel, Straffe, Kwak и т.д. Они выдерживаются от года до трёх в бутылках аналогично шампанскому и проходят две-три естественные ферментации.
Re[ди]:
от:ди
Эль - одно из наиболее известных и традиционных названий, используемых для описания пива верхового брожения, зародившегося в Англии в начале VII века. Разнообразие элей, обусловленное различиями в цвете, вкусе и содержании алкоголя, поистине безгранично.
Наиболее известные эли производятся сегодня в Англии, Шотландии, Ирландии, Бельгии и США.
Эль (real ale или traditional British beer) отличается от пива прежде всего своей "живой" сущностью. Любители эля, уставшие от стерилизованного-пастеризованного-консервированного пива, которого и вправду много не выпьешь, даже развернули кампанию за настоящий эль (CAMRA) еще в начале 70-х.
Эль готовится из тех же компонентов, т.е. подготовленной воды (liquor) - воду готовят, поскольку слишком мягкая не годится, добавляют кальций и магниевые соли, ячменного солода (barley malt) - в зависимости от степени обжарки может быть от светлого до двойного карамельного, хмеля (hops) и пивных дрожжей (yeast).
Отличия в производственном процессе начинаются на этапе "зеленого" пива, т.е. после варки смолотого и настоенного солода с хмелем и первичного сбраживания дрожжами. "Зеленое" пиво отстаивается в специальных емкостях от недели до 2-х месяцев, и далее, для обычного пива, пастеризуется и фильтруется для прекращения процесса брожения, и разливается по бутылкам-банкам.
Эль же разливается по емкостям (большей частью стальным, но кое-где еще пользуются дубовыми бочками), к нему добавляется сухой хмель для горькости и сахар для повторной ферментации, а также специальные добавки (finings), сообщающие элю прозрачность. Емкость поступает в пивную, где отстаивается еще некоторое время. Решение о распивании бочонка (cask/keg) принимает бармен, когда считает, что эль дошел до кондиции.
Открываются две пробки - в нижнюю загоняется кран или сифон, верхняя (маленькая) служит для доступа воздуха. Из-за доступа воздуха эль должен быть выпит в течение нескольких дней, потом он становится "stale" и считается негодным.
Отдельного упоминания заслуживают бельгийские эли - Triple Moine, Duvel, Straffe, Kwak и т.д. Они выдерживаются от года до трёх в бутылках аналогично шампанскому и проходят две-три естественные ферментации.Подробнее
Re[Canon_5D]:
брат друга моей старшей дочери держит свой пабчик...и варит сам эль...очень недурственно у него это выходит..мне намедни подогнали 2 литра...он градусов 6..плюс эля у него интересней вкус ,чем у пива ..более насыщенный.я темные сорта пива не очень балую...а эль тёмный нравится...короче стоит попробовать ..объяснять трудно
Re[ди]:
от:ди
брат друга моей старшей дочери держит свой пабчик...и варит сам эль...очень недурственно у него это выходит..мне намедни подогнали 2 литра...он градусов 6..плюс эля у него интересней вкус ,чем у пива ..более насыщенный.я темные сорта пива не очень балую...а эль тёмный нравится...короче стоит попробовать ..объяснять трудноПодробнее
ок, значит надо попробовать
Re[Canon_5D]:
от: Canon_5D
ок, значит надо попробовать
я на прошлой неделе какойто duval пробовал
Re[Valery Shpa]:
от: Valery Shpa
я на прошлой неделе какойто duval пробовал
эль :?:
Re[Canon_5D]:
ага тоже бельгийский
