Всем одноклубникам, проживающим в... или Фотографы всех стран, объединяйтесь!
Всего 202008 сообщ.
|
Показаны 144001 - 144020
Re[Wildog]:
144K
Re[Wildog]:
Давно мы не радовали вас новыми рецептами,но тут праздники на носу :D так что саб бог велел,итак.....
Ростбиф с ананасом и клубничным соусом!!!
не пугайтесь :D блюдо очень просто готовится.
Нам понадобятся следующие продукты-
вырезка говяжья,красное вино,свежий ананас,замороженая клубника,пару веточек свежего тимьяна и размарина(я не знаю где вы возьмёте но у нас в горшочке растёт :D )можно купить в сельвере,не острая горчица,соль перец по вкусу.
натираем говядину горчицой(в нашем случае горчица с семечками)
на большом огне, слегка до образования корочки обжариваем говядину на сковороде
на сковороде солим и перчим
растилаем на столе фольгу,кладём на неё пару веточек тимьяна и размарина,сверху на него кладём мясо
заворачиваем и отправляем в разогретую до 220 градусов духовку примерно на 30-40 минут в зависимости от размера куска мяса(мы делали на 3 порции примерно 600 грам мяса)
чтобы мясо не пересушилось сажаем возле духовки точьнейший цифроаналоговый градусниктаймер :D
заранее приготовим гарнир,гарнир будет простой но очень хитро поданый,варим картошку(будем делать пюре)пюре делаем чуть плотнее чем обычно,в разваренную картошку бросаем кусочек масла,наливаем немного горячих сливок,сыпем чуть чуть сушоного чеснока(чесночная приправа) и разбиваем одно яйцо(количество зависит от количества порций)толкём толокушкой и всё взбиваем венчиком
а тем временем пока мясо томится в духовке под присмотром Главного повара :D займёмся соусом
наливаем в ковшик(в нашем случае порция маленькая,то подошла турка) красное сухое вино(грамм 100)
добовляем примерно чайную ложку соевого соуса,примерно чайную ложку мёда и горсть замороженых клубничек(пару ягодок надо оставить для украшения)ставим на плиту,доводим до кипения и на медленном огне увариваем примерно до половины обьёма,пробуем соус,он должен быть кислосладким,если не так до добовляем немного мёда(зависит от кислости вина и от кислости клубники) или соевого соуса если не хватает соли
когда наш соус упарится до половины,разминаем клубнику блендером
примерно через 30-40 минут наше мясо готово,окуратно выливаем выделившейся сок из мяса в наш соус
бросаем в соус пару оставшихся ягодок(количество ягодок зависит от числа порций) доводим до кипения и соус готов!!!!
мясо освобождаем от фольги и ставим в духовку на 5-8 минут чтобы покрылось корочькой,а пюре напихиваем в кондитерский конверт и на протвинь выстланый бумагой для выпечки выдавливаем красивые розочки и посыпаем их панировочными сухарями
как только поставили мясо в духовку без фольги для образования вкусной корочки то сразу же туда ставим протвинь с нашими розочками из пюре
перед подачей блюда жарим ананас
на тарелку кладём жареный ананас
на него кладём отрезаный кусок говядины
рядышком кладём наше запечонное пюрешко
на вершинку мяско кладём клубничку и поливаем соусом
и получаем быстро приготовленное (47 минут) и очень вкусное и красивое блюдо :D
а холодное оно ещё вкуснее чем горячее 8O ежели приготовить чуть больше чем будет гостей то мяско порезать и укласть канапешками ананас и сверху мяско,и полить это всё соусом
Всех С Наступающим Новым Годом!!! и Всем Приятного Апетита!!!!
Ростбиф с ананасом и клубничным соусом!!!
не пугайтесь :D блюдо очень просто готовится.
Нам понадобятся следующие продукты-
вырезка говяжья,красное вино,свежий ананас,замороженая клубника,пару веточек свежего тимьяна и размарина(я не знаю где вы возьмёте но у нас в горшочке растёт :D )можно купить в сельвере,не острая горчица,соль перец по вкусу.
натираем говядину горчицой(в нашем случае горчица с семечками)
на большом огне, слегка до образования корочки обжариваем говядину на сковороде
на сковороде солим и перчим
растилаем на столе фольгу,кладём на неё пару веточек тимьяна и размарина,сверху на него кладём мясо
заворачиваем и отправляем в разогретую до 220 градусов духовку примерно на 30-40 минут в зависимости от размера куска мяса(мы делали на 3 порции примерно 600 грам мяса)
чтобы мясо не пересушилось сажаем возле духовки точьнейший цифроаналоговый градусниктаймер :D
заранее приготовим гарнир,гарнир будет простой но очень хитро поданый,варим картошку(будем делать пюре)пюре делаем чуть плотнее чем обычно,в разваренную картошку бросаем кусочек масла,наливаем немного горячих сливок,сыпем чуть чуть сушоного чеснока(чесночная приправа) и разбиваем одно яйцо(количество зависит от количества порций)толкём толокушкой и всё взбиваем венчиком
а тем временем пока мясо томится в духовке под присмотром Главного повара :D займёмся соусом
наливаем в ковшик(в нашем случае порция маленькая,то подошла турка) красное сухое вино(грамм 100)
добовляем примерно чайную ложку соевого соуса,примерно чайную ложку мёда и горсть замороженых клубничек(пару ягодок надо оставить для украшения)ставим на плиту,доводим до кипения и на медленном огне увариваем примерно до половины обьёма,пробуем соус,он должен быть кислосладким,если не так до добовляем немного мёда(зависит от кислости вина и от кислости клубники) или соевого соуса если не хватает соли
когда наш соус упарится до половины,разминаем клубнику блендером
примерно через 30-40 минут наше мясо готово,окуратно выливаем выделившейся сок из мяса в наш соус
бросаем в соус пару оставшихся ягодок(количество ягодок зависит от числа порций) доводим до кипения и соус готов!!!!
мясо освобождаем от фольги и ставим в духовку на 5-8 минут чтобы покрылось корочькой,а пюре напихиваем в кондитерский конверт и на протвинь выстланый бумагой для выпечки выдавливаем красивые розочки и посыпаем их панировочными сухарями
как только поставили мясо в духовку без фольги для образования вкусной корочки то сразу же туда ставим протвинь с нашими розочками из пюре
перед подачей блюда жарим ананас
на тарелку кладём жареный ананас
на него кладём отрезаный кусок говядины
рядышком кладём наше запечонное пюрешко
на вершинку мяско кладём клубничку и поливаем соусом
и получаем быстро приготовленное (47 минут) и очень вкусное и красивое блюдо :D
а холодное оно ещё вкуснее чем горячее 8O ежели приготовить чуть больше чем будет гостей то мяско порезать и укласть канапешками ананас и сверху мяско,и полить это всё соусом
Всех С Наступающим Новым Годом!!! и Всем Приятного Апетита!!!!
Re[ Aleksei]:
Ну и хад ты после этого. Я до сих пор на работе. Перед НГ ППППППЦЦЦЦЦЦ
Re[Valery Shpa]:
от: Valery Shpa
расшифруй
ДиЗ = Добра и Зла
Re[Велобайкер]:
от: Велобайкер
Ну и хад ты после этого. Я до сих пор на работе. Перед НГ ППППППЦЦЦЦЦЦ
я сторался
Re[Valery Shpa]:
от: Valery Shpahttp://club.foto.ru/gallery/photos/1692045/?&day=28&month=12&year=2010&sort=date&next_photo_id=1692046&prev_photo_id=1692044
ЗАЧОТ
Щуки из-подо-льда почётно (и не очень просто!) поймать Re[Valery Shpa]:
от: Valery Shpa
С заморозкой :?: :cannabis:
Без неё я бы не сел в кресло :!:
Re[Canon_5D]:
от: Canon_5D
ДиЗ = Добра и Зла
Re[ Aleksei]:
от: Aleksei
я сторался
Ну ты Лёха реско севодня нас
Re[ Aleksei]:
ААААААААААААЁЁЁЁЁЁЁЁЁЁЁЁЁЁЁЁЁ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Re[Valery Shpa]:
от: Valery Shpa
Ну ты Лёха реско севодня нас
+100
Re[Valery Shpa]:
от: Valery Shpa
Ну ты Лёха реско севодня нас
Да, Лёха сегодня нормально фсйо сделал :!:
Молодца Re[Canon_5D]:
от: Canon_5D
Да, Лёха сегодня нормально фсйо сделал :!:
кто бы спорил
Re[ Aleksei]:
от: Aleksei
Давно мы не радовали вас ...
...чтобы мясо не пересушилось сажаем возле духовки точьнейший цифроаналоговый градусниктаймер :D
Всех С Наступающим Новым Годом!!! и Всем Приятного Апетита!!!!Подробнее
а кошка неслабо подросла
Re[Alex Walker]:
Тээээкс, пацаны ... есть вопрос ко всем :!: Фотге нового зарождающегося маньяка человека постить в ветку :?:
Re[Canon_5D]:
от: Canon_5D
Тээээкс, пацаны ... есть вопрос ко всем :!: Фотге нового зарождающегося маньяка человека постить в ветку :?:
после писм мудрости нас ничем не спугаешь
Re[Valery Shpa]:
от: Valery Shpa
а кошка неслабо подросла
ну так с такой жрачьки как не подрасти :D
Re[Canon_5D]:
от: Canon_5D
Тээээкс, пацаны ... есть вопрос ко всем :!: Фотге нового зарождающегося маньяка человека постить в ветку :?:
давай пости 8)
Re[Canon_5D]:
от: Canon_5D
Тээээкс, пацаны ... есть вопрос ко всем :!: Фотге нового зарождающегося маньяка человека постить в ветку :?:
Да мы подождать можем и до выписки :D
Re[ Aleksei]:
от: Aleksei
давай пости 8)
