Вопрос выбора курсов фотографии и фотоаппарата для новичка

Все же кто-нибудь в отношении куросов просветит? Очень интересно...

Сугубо ИМХО, начинать не обязательно с курсов - в Интернете есть много книг, которые обязательно стоит прочитать для повышения своего уровня. Эти книги можно скачать бесплатно и прочитать в свободное время.
Из того что можно и стоит найти:
- Дыко, "Беседы о фотомастерстве"
- Ли Фрост "Современная фотография"
- Уэйд "Техника пейзажной фотографии"
- Маргулис "Фотошоп для профессионалов"
- Статьи на www.photo.net
Уже прочтя всё это, можно более осознанно подойти к курсам и отправиться на изучение каких-то более углубленных тем. А платить чужому дяде и тратить время на поездки чтобы узнать о "золотом сечении" или основных принципах композиции, ИМХО не целесообразно.

Что касается камеры, 300d - оптимум однозначно. Хорошая камера со всеми необходимыми возможностями, причем весьма недорогая по сравнению с другими. Переплачивать например за 20d лично я смысла не вижу.

Кстати, нет - я например не пользуюсь всякими "ламерскими" режимами, два основных которыми я пользуюсь - приоритеты выдержки и диафрагмы, а в них всё работает. Думаю, если человек хочет именно _учиться_ фотографии то эти режимы ему как раз наиболее актуальны.
Действительно в камере по умолчанию нет Mirror Lock, но мне он ни разу нужен не был, да и в Д70 его вроде тоже как нет.

Ну и на крайний случай, прошивку действительно всегда перешить можно.