210мм это и будет 210мм на любом кадре, хоть на 8*10" хоть на цифрокропе. Только для 8*10" 210мм это нормальный объектив, а для цифрокропа он же будет длиннофокусным. Вы можете в этом легко убедиться взяв, например, 210ми для кадра 6*9 (например, родной для Вашей Броники) и сравнив его с Вашим объективом И-51. Или поставить его на цифрокроп, а потом сравнить с родным 210мм для цифрокропа и, опять же, убедившиться, что 210мм фокуса это 210мм фокуса, безотносительно того, на какой формат рассчитан Ваш объектив и на одном формате любой 210 мм даст Вам одинаковый угол изображения для какого бы формата объектив не предназачался. Если Вас интересует так называемое эффективное фокусное расстояние или эквивалент в 35 мм то 210 это что то около 100, в чём опять же можно легко убедиться сравнив 210 мм на 6*9 и 100мм на 35ми камере. Только это не физическая величина, а некоторый описательно сравнительный критерий. Кроме того, он тоже никак не зависит от рабочего отрезка Пожалуйста, почитайте, хотя бы определения фокусного расстояния и угла изображения объектива
https://ru.m.wikipedia.org/wiki/Угол_изображения_объектива. И, да, я лично постоянно снимаю на кадр 6*9 форматными объективами, в том числе у меня есть и И51. Можете посмотреть в моем профиле я описывал особенности его использования с Хорсманом.