Видеокурсы обработки raw, стоящие и без лишней воды. Какие ?

del

За видео не скажу но вот базовые прицыпы можно почерпнуть из книги
Думаю нагуглите ее. Читать всю не обязательно. Вроде Глава2 там посвящена описанию всех интсрументов Лайтрума и пояснению "что с ними можно сделать". Так что это именно то что нужно - поясняет что и как можно сделать. А уж дальше дело вашей фантазии как это применить.