Сковорода,посуда из нержавеющей стали без антипригарного покрытия,но с толстенным дном и оч тяжёлые.

Господа, кто пользует сей "агрегат" подскажите, как посуда в эксплуатации,охота взять на долго может марку подскажите какунибудь? :)

Для индукционной плиты?

Цитата:

от: Сергей Колесников
Для индукционной плиты?

Нет газовая встроенная панель..

еда к ней прилепает ?

Цитата:

от: Аццкая_белка
еда к ней прилепает ?

В том и вопрос.

Цитата:

от: Aparatchik
В том и вопрос.

могу рассказать про пловешницу алюминиевую
требует особого подхода - как прописано в заветах бабушек

те. обжарить с маслицем до первого использования
не смывать полностью весь жир и пригоревшее жесткой абразивной губкой (типа скотч)

ну и т.п.

А чем чугунная сковорода не нравится?

Ну не знаю насколько "очень тяжёлая"! У меня жена купила лет 10 назад комплект посуды из мед. нержавейки с "бутербродным" дном. (толстое многослойное) С тех пор пару кастрюль и сковорода постоянно в работе. Пища хотя и пригорает не много, но легко отмывается. (хотя если успеть огонь убавить, то не пригорает. Там ведь только для первоначального разогрева полная"тяга" нужна, а потом уменьшается мощность и пригар удалять легко. Залил водичкой и через некоторое время легко смывается)
Комплект называется: HAPPY LADY 24CARAT GOLD

Цитата:

от: Aparatchik
Господа, кто пользует сей "агрегат" подскажите, как посуда в эксплуатации,охота взять на долго может марку подскажите какунибудь? :)

Уже лет 5 как пользую Swiss Diamond - очень доволен.
Правда, это не сталь, а алюминиевый сплав.

Ro("о" с двумя точками сверху)ndell. Очень доволен. Пользую кастрюлю-ковшики из нержи с бутербродным дном. Сверху носики, в крышке сбоку дырочки - воду сливать/кипятить. Наручках резинка - тряпка-прихватка не нужна. Мою в посудомойке.
Той же фирмы. С покрытием из чего-то титана высокая сковорода. Очень удобна. Но мыть в посудомойке не надо - дочка покрытие загубила.....

www.salda.ru
Охренительная посуда, только придется переучиваться жарить, поначалу будет пригорать. Вкус еды заметно другой получается, не такой как на обычной посуде.
Только благодаря этой посуде признаю Россию как убогенькую полудохлую, но все-таки еще пока Державу.

Мммм....
"Пепельница из титана (993400) Диаметр 122 мм
Высота 25 мм
Масса 0,03 кг
Титан поглащает запах табака."

Можно описать сей механизм?
P.S. В Стокгольм когда едем??

Про пепельницы ничего не скажу, дома не курю и пепельницы не имею. :)

как может метал поглощать запах ? что за бред ?

Цитата:

от: Аццкая_белка
как может метал поглощать запах ? что за бред ?

Это не бред, это металловедение. Надо полагать вонять оно будет как воняло, в то же время ни слова лжи или бреда в рекламе нету.

Про титан не знаю, а руки железным куском давно моют

Цитата:

от:Benny
могу рассказать про пловешницу алюминиевую
требует особого подхода - как прописано в заветах бабушек

те. обжарить с маслицем до первого использования
не смывать полностью весь жир и пригоревшее жесткой абразивной губкой (типа скотч)

ну и т.п.

Подробнее

Еще рекомендуют, после приготовления, сразу перекладывать в другую, не алюминиевую, посуду

Цитата:

от: Pulchinella
Еще рекомендуют, после приготовления, сразу перекладывать в другую, не алюминиевую, посуду

ну да
хотя в основном вопрос стоял - пригорает ли

Цитата:

от: Benny
ну да
хотя в основном вопрос стоял - пригорает ли

Не пригорает, но убивает Есть мнение: http://www.ural.ru/news/techno/news-10637.html А в штатах разве не запретили ее? Я купил классический, чугунный казан, от греха...

Цитата:

от: Pulchinella
Не пригорает, но убивает Есть мнение: http://www.ural.ru/news/techno/news-10637.html А в штатах разве не запретили ее? Я купил классический, чугунный казан, от греха...

я свою покупал на развале в Алма-Ате лет 8 назад.
И хотя мой казанок - молоденький, пригар на нем есть.
И да - еду надо сразу убирать. Иначе пригар расмягчается, и еда может вступить в контакт с металлом.