от: ОрЁлТак вы не стали есть из-за знания, которое научилось управлять желаниями. жареное всегда манит и возбуждает к потреблению и только высокоорганизованный организм способен отказаться
Если «жареное» пожарено правильно, просто, без ненужных излишеств и злоупотребления специями и некоторыми ингредиентами, то это вполне здоровая и полезная еда, проверено собственным опытом. Главный критерий полезности – в желудке не должно быть ощущения тяжести, исходя из этого следует рассчитывать количество съеденного.
Кстати, с жаренным хорошо употребить стакан красного вина летом, или грамм 50…100 (не больше) водки зимой. Спиртное в умеренной дозе в данном случае осаживает съеденное и способствует пищеварению, а малое количество спирта быстро и полностью перерабатывается печенью без образования отравляющих альдегидов. Я стараюсь следовать этому правилу и на здоровье не жалуюсь.
