Путин привел ядерные силы ВС РФ в боевую готовность

Цитата:

от:humax67
Пагади -вес при том же обьеме больше или обьем при том же весе меньше -что поменялось в смысле ? Смысл того что цельнозерновой бездрожевой хлеб тяжелее дрожевого поменялся -или у кого то крышу снесло ????? :cannabis:

Подробнее

Совсем без использования дрожжей выпекаются только армянский лаваш и еврейская маца

Цитата:

от: Vallerii
Да, я немного попутал советский хлеб и сегодняшний, частный. Говоря за форму и вес, мыслями я был в ссср-е)))

Хлебозаводы, выпускающие хлеб по ГОСТу, делают в принципе одинаковый по форме и весу хлеб и сейчас. А вот всякие хлебопекарни или супермаркеты, где выпекают хлеб, руководствуются ТУ. У них вообще объём изделия при равном с ГОСТовским весе может быть гораздо больше (например белый хлеб из муки вс). И это неспроста. Покупатель обращает внимание на объём, а не на вес. Т.е. на то, что "больше" визуально. При равной цене.

Цитата:

от: Мамонт Дальский
Совсем без использования дрожжей выпекаются только армянский лаваш и еврейская маца

Короче, самые глупые и не любящие себя.

в жарком климате дрожей разнесёт
да и изделиё храниться небудет что любют дрожи то любит и плесенб

Цитата:

от:сергей1978.23
Хлебозаводы, выпускающие хлеб по ГОСТу, делают в принципе одинаковый по форме и весу хлеб и сейчас. А вот всякие хлебопекарни или супермаркеты, где выпекают хлеб, руководствуются ТУ. У них вообще объём изделия при равном с ГОСТовским весе может быть гораздо больше (например белый хлеб из муки вс). И это неспроста. Покупатель обращает внимание на объём, а не на вес. Т.е. на то, что "больше" визуально. При равной цене.

Подробнее

Буханка хлеба согласно ГОСТу должна весить 680 гр с возможным отклонением в 3 % от общей массы изделия, то есть вес формового хлеба должен быть от 680 до 720 гр.
Остальное-ТУ

Цитата:

от: L4m3r
в жарком климате дрожей разнесёт
да и изделиё храниться небудет что любют дрожи то любит и плесенб

Из дрожжевого сделай сухари и храни.
Токо в матерчатом мешке.
Если конэчно мыши не сгрызут
Или дрожжей добавь,сахарочку и на перегонку.
мыши точно не сгрызут

Цитата:

от: L4m3r
в жарком климате дрожей разнесёт
да и изделиё храниться небудет что любют дрожи то любит и плесенб

Пытался я одно время есть "бездрожжевой" хлеб - на закваске который. "Рижский хлеб". Но из-за вкуса так и не смог к нему привыкнуть.

Цитата:

от: L4m3r
в жарком климате дрожей разнесёт
да и изделиё храниться небудет что любют дрожи то любит и плесенб

Хлеб-это то что дрожжи уже отлюбили.
Да и жаростойких дрожжей пока не придумали.
Просто так исстари, а потом поняли что оптимальный вариант и по мозгойопке с тестом и по скорости выпечки.

руский народный йаблочный пирог на соде

блины (просто зделать погуще будит маца/галета/вафля)

Цитата:

от: сергей1978.23
Пытался я одно время есть "бездрожжевой" хлеб - на закваске который. "Рижский хлеб". Но из-за вкуса так и не смог к нему привыкнуть.

В производственных условиях не будет хорошей закваски , как в домашних условиях.
Это муторное дело.

Цитата:

от: L4m3r
руский народный йаблочный пирог на соде

Шарлотка? Уи, уи, насьональ рус))

[удалено]

Цитата:

от: L4m3r
руский народный йаблочный пирог на соде

блины (просто зделать погуще будит маца/галета/вафля)

Делаем иногда на кефире, на воде тоже вроде делали, не помню. На кефире можно просто хавать, с ничевом))

Цитата:

от: Иакинф



В испеченном хлебе уже нет никаких дрожжей, они погибают от высокой температуры.

Да.
Но если в повидло попадет хлебная крошка, брожение не заставит себя ждать.

Цитата:

от: Vallerii
Шарлотка? Уи, уи, насьональ рус))

было ваше стало наше111!!11111 водка матрёшка балалайка1111

да ще этот.. формованый белый или иногда бывает такой большой и тяжолый (и дешовый кстате) .. тоже оченб неплох но думайу немного дрожей там есть, формованый в жару точно может разнести

Цитата:

от: Иакинф
А мацу круглый год едят? :D Я думал, это атрибут религиозного праздника, длящегося шесть дней в году.

незнаю што щас а многие 1000летия это способ выжывания в пустыни

Цитата:

от:Терра2
Они не просто глупые. Они - дебилы! 8)
Почему? Потому что живут с привычками чумазых карманников... Которые стырили что-то... и - по-лакейски мчатся под бочок к пахану. 8) Дабы защитил!
При этом совершенно не понимая, что для этого пахана они - просто козявки. 8)

Им судьба дала такой ШАНС, который редко кому выпадает!
Такую территорию, такие богатства, благодаря которым они не только смогли бы десяток своих поколений обеспечить, но и войти в историю!
Оставив не только свои дворцы, поместья, парки, собрания картин и тп, но и свои имена в веках!
Стать новыми Демидовыми, Потемкиными, Третьяковыми, Морозовыми!

Вместо этого эти дебилы стали попрошайками, которые складировали свои награбленные мешки в чужом амбаре!!!
Уничтожив будущее своих потомков!

Подробнее

Ну, што... говорят, этих несбывшихся демидовых щас сильно берут за причинные места?
Не хватило им ума... не хватило.

Цитата:

от: humax67

И это тоже классика https://youtu.be/2a36KFSfi44
И в тему https://youtu.be/7ok3Lja3B5o?t=190
А это шедевр https://youtu.be/XpTXHhMa_YQ?t=249

Что тут скажешь? :D
Видно, что все-таки в целом образование в СССР было лучше. Это раз.
А два - какие ж западные мальчики воображалы! Ну, такие понты... такие понты... :cannabis: СмИшно.

[удалено]

Цитата:

от:victorkanda
Мадам знает толк в извращениях.

Delicatessen:

Подробнее

Фу. 8) 8) 8)