Про черную икру

Сначала только упоминали.

А вот и фотки из израильских полей
http://www.fishki.net/comment.php?id=58937

Это ненадолго.

Пару удоев икры и рыбу надо выпускать в естественный водоём.

Куда?
в иордан?

Можно конечно рыбу сожрать, но как востаавливать поголовье?

закупать?

Но как это отразится на себестоимости конечного продукта - икры.

Которая кстати судя по фотографии весьма неважного качества.


ЗЫ мой двоюрный брат владелец подобной фермы расположеой в дельте волги.

Цитата:

от:alexa64
Это ненадолго.

Пару удоев икры и рыбу надо выпускать в естественный водоём.

Куда?
в иордан?

Можно конечно рыбу сожрать, но как востаавливать поголовье?

закупать?

Но как это отразится на себестоимости конечного продукта - икры.

Которая кстати судя по фотографии весьма неважного качества.


ЗЫ мой двоюрный брат владелец подобной фермы расположеой в дельте волги.

Подробнее

Я чего то не понял. Вроде тушкам брюхо взрезали...

1) Вырастили осетров из мальков,
2) 90% из взрослого поголовья повзрезали брюхо и вытащили икру,
3) 10% дали ее пометать естественным путем.
4) Потом естественную икру "настояли" до получения мальков.
5) Вернуться на пункт 1)

Вопрос - в пункте 4) ? Так вроде они (киббуц Дан) с икры и начинали...

блин икры захотелось... изверги

В Елисеевском стотридцатьтрёх граммовая банка чёрной икры стоит двадцать тысяч рублей. Настоящая. Паюсная.
Си речь: пять тысяч сто двадцать три доллара США за килограмм.

Цитата:

от:Benny
Я чего то не понял. Вроде тушкам брюхо взрезали...

1) Вырастили осетров из мальков,
2) 90% из взрослого поголовья повзрезали брюхо и вытащили икру,
3) 10% дали ее пометать естественным путем.
4) Потом естественную икру "настояли" до получения мальков.
5) Вернуться на пункт 1)

Вопрос - в пункте 4) ? Так вроде они (киббуц Дан) с икры и начинали...

Подробнее

Там муть какая-то с этими осетрами, лет ужо 100 бьются над тем что бы выводить в неволе, древняя задача, что-то не срабатывает. Даже делали спец гибрида белуги с осетром специально, не получилось.

Цитата:

от: Petrovich 1805
Там муть какая-то с этими осетрами, лет ужо 100 бьются над тем что бы выводить в неволе, древняя задача, что-то не срабатывает. Даже делали спец гибрида белуги с осетром специально, не получилось.

Ну - за местных биологов я не боюсь :)

Цитата:

от: Фибра души
В Елисеевском стотридцатьтрёх граммовая банка чёрной икры стоит двадцать тысяч рублей. Настоящая. Паюсная.

У нас, в Минске красная раза в потора дороже. Правда, в белорусских рублях.
Неужели чёрная икра в 60 раз дороже красной? Я когда-то её пробовал -- не понравилось. А красная нравится.

Цитата:

от: Фибра души
В Елисеевском стотридцатьтрёх граммовая банка чёрной икры стоит двадцать тысяч рублей. Настоящая. Паюсная.
Си речь: пять тысяч сто двадцать три доллара США за килограмм.

Афигеть цены!
Поллитровую банку за 15 штук продам без вопросов.

Цитата:

от: Фибра души
В Елисеевском стотридцатьтрёх граммовая банка чёрной икры стоит двадцать тысяч рублей. Настоящая. Паюсная.
Си речь: пять тысяч сто двадцать три доллара США за килограмм.

Паюсной икры в банках не бывает.

Это всё равно что вяленую воблу в консервы пихать.

Товарная икра только зернистая.

Паюсная это изголение рыбодобытчиков,
весной во время путины,
когда её много
и часть сохраняют путём отжима.


Но это было в давно.

Сейчас паюсной никто не занимается.

Зернистая уходит моментально, т.ч. смысла отжимать для сохранности нет.

ЗЫ у нас 1кг "дроби" стоит 35тыщ рублей

Цитата:

от: Фибра души
В Елисеевском стотридцатьтрёх граммовая банка чёрной икры стоит двадцать тысяч рублей. Настоящая. Паюсная.
Си речь: пять тысяч сто двадцать три доллара США за килограмм.

А ведь промысел и продажа черной икры в России запрещена. Или уже можно ?
http://www.ntv.ru/novosti/114286/

Цитата:

от: Гена_Л
А ведь промысел и продажа черной икры в России запрещена. Или уже можно ?

коррупция тоже запрещена, и отмыв денег, и обналичка, и ещё много чего

Цитата:

от:alexa64
Паюсной икры в банках не бывает.

Это всё равно что вяленую воблу в консервы пихать.

Товарная икра только зернистая.

Паюсная это изголение рыбодобытчиков,
весной во время путины,
когда её много
и часть сохраняют путём отжима.


Но это было в давно.

Сейчас паюсной никто не занимается.

Зернистая уходит моментально, т.ч. смысла отжимать для сохранности нет.

ЗЫ у нас 1кг "дроби" стоит 35тыщ рублей

Подробнее

не знаю скольско стоит у нас (дагеландия) кг дроби, ноотец знакомого на его свадьбу купил аллюминевый молочный бедон этой икры всего за 120тыс.руб
на вскидку где то 50кг
к вопросу куда столько? - понятия не имею, жрали всем аваином неделю еще.

как то ехал на поезде москва-махачкала и к нам в закуток(плацкарта) вламываются 4!!! мужика 2на2 метра каждый в камуфле типа камыши и всем присутствующим намекают, чтоблагоразумно будет не вякать. мы не гордые -сидим дальше пиво пьем. а это аккурат минут через 40 после кизляра было и спустя еще час с небольшим поезд останавливается незаметно, трогается, а через минут5 у нас в вагоне человек 10 масок-шоу 2.5 на 2.5 метра. заламывают наших гостей и уводят. проводник сказал, что это были браки-икорщики. говорят, что по миллиона полтора отдадут и будут свободны. эти бабки они отобьютпримерно за месяца полтора-два.
вот товарищ в иране работает, рассказывает:у них с наступлением нереста НИ ОДНО судно акромя военного не может находится в акватории. военные имеют право открыть огонь без предупреждения.

Цитата:

от:КАШАСА
как то ехал на поезде москва-махачкала и к нам в закуток(плацкарта) вламываются 4!!! мужика 2на2 метра каждый в камуфле типа камыши и всем присутствующим намекают, чтоблагоразумно будет не вякать. мы не гордые -сидим дальше пиво пьем. а это аккурат минут через 40 после кизляра было и спустя еще час с небольшим поезд останавливается незаметно, трогается, а через минут5 у нас в вагоне человек 10 масок-шоу 2.5 на 2.5 метра. заламывают наших гостей и уводят. проводник сказал, что это были браки-икорщики. говорят, что по миллиона полтора отдадут и будут свободны. эти бабки они отобьютпримерно за месяца полтора-два.
вот товарищ в иране работает, рассказывает:у них с наступлением нереста НИ ОДНО судно акромя военного не может находится в акватории. военные имеют право открыть огонь без предупреждения.

Подробнее

Вроде только Иран из прикаспийских гос-в мораторий не поддержал? Т.е. ловля разрешена? Или я ошибаюсь?

Цитата:

от: Benny
Вроде только Иран из прикаспийских гос-в мораторий не поддержал? Т.е. ловля разрешена? Или я ошибаюсь?

правильно, ага


а меня в децтве этой икрой долбаной у бабки (она в Калмыкии живёт) просто закармливали ложками. говорили, жри мол, когда ещё доведётся...
с тех пор терпеть её не могу.

Эти козлы бочки с карбидом сваливают на естественных путях хода рыб на нерест.

Причём валят именно в проходы к дельте волги.

рыба встает ошалелая.

тут её дагестанские бракуши и "добывают".

Цитата:

от:alexa64
Эти козлы бочки с карбидом сваливают на естественных путях хода рыб на нерест.

Причём валят именно в проходы к дельте волги.

рыба встает ошалелая.

тут её дагестанские бракуши и "добывают".

Подробнее

мразота... у каждого брака по нереальному котеджу за 100500 миллиардов зелени ...
понимаете в чем фишка, да, в иране НЕ запрещена ловля и добыча икры и это нормально если, разумеется, не как унас с фанатизмом и в любое время года.
там сроки строго оговорены и если шаг право-лево и тд и тп - военные имеют право на отстрел без комментариев за что и почему, так же там и с колличеством добытой икры\рыбы.

Лучше бы красной икрой занялись, а с чёрноя не вкусная.

На банке вообще написанно: 100 российские осетры...

100% котрафакт

Кстати судя по фотам и рыбьим рылам эти осетры американские.

легче разводятся в неволе, с икрой гораздо более низкого товарного качества