помогите, разьясните.....

Может быть с экспозицией проблемы? Экспонометр в Зените есть? Если нет то советую приобрести отдельный, советского производства Свердловск или Ленинград.

Во-первых контрастность профессиональной пленки, как правило, ниже аналогичной любительской, отсюда и "не сочные" цвета (кстати, а не портретная ли была пленка?)
Во вторых затвор зенита не отличается особой точностью в отработке выдержек, а проф. пленка оч. к этому делу чувствительна.
Попробуйте перейти на любительскую пленку.