Теперь же, три дня испробовав домашней польской кухни - понял, отчего так.
Polska - рай для любителей поедания жжёных трупов зверей и птиц.
Если хотите пожрать вкусной (и недорогой, замечу), мясной кухни - поезжайте в Польшу.
Прикиньте - у них все колбасы из мяса?
И часто дешевле, чем в Украине их сои и крахмала.
Неправильная страна...
Помните:
...Я купил этому прохвосту краковской колбасы на один
рубль сорок копеек. Потрудитесь накормить его, когда его перестанет тошнить.
Захрустели выметаемые стекла и женский голос кокетливо заметил:
- Краковской! Господи, да ему обрезков нужно было купить на
двугривенный в мясной. Краковскую колбасу я сама лучше сьем.
- Только попробуй. Я тебе сьем! Это отрава для человеческого желудка.
Взрослая девушка, а как ребенок тащишь в рот всякую гадость. Не сметь!
Предупреждаю: ни я, ни доктор Борменталь не будем с тобой возиться, когда у
тебя живот схватит...
Так вот - профессор неправ, настоящая краковская чудо как хороша!
А кабаносы! А конская!
А bialy kielbaski для гриля!!!
Хиты польской кухни - это, безусловно, бигос и зупы (супы, то есть) - пробовать обязательно!
Бигос - это чего-то особенного! готовится три дня, настоящий коктейль из мяс, капусты, грибов и корешков!
Из зупов особенно хороши журек - суп на ржаной закваске и барщ - такой суп на свекольной закваске, подаётся с ушками (маленькие варенички с мясом) или с крокетами; а также флячки (суп из свиных желудков).
Если нет знакомых поляков - то знающие люди рекомендовали рестораны Хлопське Ядло, как аутентичные (правда, не самые дешёвые).
Нда.
С фототочкизрения - очень рекомендую Польские Татры.
На подходах, высотой около километра плюс-минус - красивенные мшистые сосновые леса, речки горные.
Выше - от полутора до двух почти с половной - острые скалистые пики, стискивающие живописнейшие озёра: Морске Око, Пять Ставов Польских, Чёрный Став, и ещё несколько.
Пейзажи - бесподобные, сейчас там еще снег, но летом, как с озёр лёд сойдёт - будет еще красивее.
Что удобно - всё очень компактно, за дня три четырк при хорошей физподготовке можно очень много оббегать и наснимать.
Там национальный парк, поэтому разбивать лагерь - нельзя, жить можно в схронисках (приютах), стоит это примерно 10ку баксов с человека.
Ходить - по маркированым тропам, которые, кстати, часто даже мощёные - но поверьте - мало не будет, их хватате, разной сложности.
Самой зимой - не стоит, пожалуй, туда соваться: склоны очень крутые, лавинные, почти все - просидите в приюте всё время. А вот конец апреля - начало мая для съёмки зимы - самое то.
Но еще раз хочу обратить внимание: горы нешутейные!
Зимой и весной - без кошек не соваться!
Я за этот опыт заплатил содранной до мяса кожей после скольжения метров 200 под уклон градусов в 60... а могло быть и хуже...
Ну и вообще - хорошая обувь, тёплая одёжа и физподготовка.
Для любителей городских картинок - конечно, Старый Краков и окрестности, там материала море.
Особенно рекомендую зарядить плёночку 3200 и пойти снимать Stare Miasto ночью (цыхрофилы атдыхают, хехехе).
В общем, рекомнедую пользоваться моментом (особенно украинцам - виза бесплатна, выдают за (!) полдня) - пока Польша не вошла в шенген - и посетить.
