есть два вопроса: а) в каком пространстве работать и б) в каком сохранять результат. ответов много. некоторые рассуждения для общего случая:
работать удобно в любом из 4 rgb пространств, приходящих с фотошопом. в каком - зависит, в частности, от вашей камеры. если вы знаете, что она выдает снимки в определенном пространстве, имет смысл в нем и оставться. при прочих равных наиболее распространенные пространства - adobe rgb и srgb, из которых первое обладает гораздо большим цветовым охватом.
надо учитывать два фактора. во-первых, что не все цвета, из возможных в этих пространствах, можно увидеть на мониторе, в этом плане srgb гораздо "комфортнее" (ближе к цветовому охвату монитора). во-вторых, что принтер (любой) в состоянии воспроизводить только некоторое подмножество из видимых на мониторе (тем более - возможных в adobe rgb и srgb) цветов. какое именно - зависит от принтера, чернил, бумаги.
в качестве примера на
http://www.nodotkidding.com/images/HiTi-630PL.jpg
показан срез 4 цветовых пространств: adobe rgb, srgb, и принтеров fuji frontier (лабораторный) и hiti 630 (домашний). видно, например, что с точки зрения frontier разница между adobe rgb и srgb незначительна (оговорюсь, что показан всего лишь один срез трехмерного пространства, поэтому не стоит торопиться с выводами).
если вы печатаете сами на струйнике или сублимационном принтере - им нужо на входе rgb изображение, вообще говоря - любое rgb. в фотошопе в меню print preview можно указать цветовые пространства - исходное и конечное, для печати.
для печати в лаборатории желательно либо знать цветовой профиль их принтера (и переводить свои файлы в это пространство перед посылкой на печать - это при услолвии, что лаборатория станет печатать без цветокоррекции) либо требуемое ими на входе цветовое пространство (при условии, что они уже сами перведут ваши файлы в свое пространство).
если вы печатаете в смук... но вы ведь не печатаете в смук?