от: Petrovich 1805
Ресторанный и гостиничный бизнес это сложная система. Если бы Вы побывали на конвенции в Лас-Вегасе и посмотрели бы как организовано питание группы из 1500 человек Вы бы впечатлились.
побывали бы вы в питерской гостинице, где рулят выпускники петровского колледжа, санкт-петербургского колледжа туризма и гостиничного сервиса, и их профильного института гостеприимства... :D
