Нужно описание интерфейса управления объективом Canon

В общем то сочувствую Вам, протоколы обмена данными являются закрытыми, даже у сервисменов ее нет, только в виде готовых инструментов (программ). Выход один - сниффер. Еслиб это все было давно бы сделали переходник с никон-Г на кэнон и в том же духе. Желаю удачи.