Взял пару недель назад Macbook Pro 17" модель 2009 года. С рук в состоянии нового вышло 40 000 рублей.
Понятно, что этот ноут не ракета, но работает отлично, лайтрум отзывчивый, ФШ CS5 запускается за 4 секунды. Премьер и Афтер Эфектс работают быстро. HD видео обрабатывать можно.
Об удобстве самой макоси для этих задач и не говорю. Кто знает - тот понимает :)
Монитор TN и углы по вертикали конечно не очень большие, естественно требует апаратной калибровки, но для обработки фото подходит хорошо, результат смотрел на стационарном Nec 2690, претензий не имею.
Нашел только с глянцевым экраном, но отражения не напрягают, можно даже на улице летом работать.
Вам советую такой же вариант. Можно еще за 33-35 тыср взять аналогичную по железу модель 15 дюймов, но имхо там будет разрешение экрана уже маловато.