Кофемашина для дома

http://www.tamboff.ru/forum/viewtopic.php?p=525967 забавная статейка :) написана хорошо. :) имхо

Цитата:

от: Владимир Медведев
Понятно, спасибо! Ну тогда жду отзывов


Бaбай Понятно, спасибо!


Да, нормально кофе сварить какаято совсем нетривиальная задача )))

С кофе машиной расходники покупать замучаешься - фильтры там всякие.
И места много занимает.

Цитата:

от: Бaбай
С кофе машиной расходники покупать замучаешься - фильтры там всякие.
И места много занимает.

Ога, я ваще сторонник простых методов. Для капучино вроде можно отдельный капучинатор взять электрический... :)

Цитата:

от: Владимир Медведев
Мне лично капучино хочется делать. :)

Мне хочется попсовый компот по американски.

В одной машине этого не получить :) Вообще, американский кофе - гадость.

Цитата:

от: Helmsman
В одной машине этого не получить :)

Почему? Вроде есть комбаины.
А что для капучино посоветуете?

[quot] Вообще, американский кофе - гадость.[/quot]
Да, знаю... Но я люблю всякую гадость

Про гейзерные (которые просто на газу) ещё вопрос. У них же давление сильно хуже должно быть, чем в экспрессо-машинах?

Ваще чувствую, что именно её и возьму в итоге. :) Почему-то душевно хочется именно на газу варить :roll2:

кофемашына - это та хрень шо десять лет потом стоитъ на кухне в углу и не работаетъ..?

Цитата:

от: Владимир Медведев
Почему? Вроде есть комбаины.

Лично не встречал, но, подозреваю, оно совсем не фонтан.
Цитата:

от: Владимир Медведев
А что для капучино посоветуете?

Не знаю. Года полтора не интересовался рынком. Что-нибудь с рожком и парогенератором для взбивания молока, без встроенной кофемолки.
Цитата:

от: Владимир Медведев
Да, знаю... Но я люблю всякую гадость

Тогда зачем машина? Простейший вариант: "кафе боц"(грязь :)) по-израильски - 1 ч. ложка-полторы молотого кофе залить кипятком в чашке, дать настояться минут 5-7. Сахар, молоко по вкусу/цвету. Всё.

Цитата:

от: Генпалыч
Лучшая кофемашина для дома - это ручная кофемолочка+латунная, внутри посеребренная турочка

тема была нащёт эспрессо, а не нащёт кофе по-восточному. Это два разных напитка.

Цитата:

от:Helmsman
Тогда зачем машина? Простейший вариант: "кафе боц"(грязь :)) по-израильски - 1 ч. ложка-полторы молотого кофе залить кипятком в чашке, дать настояться минут 5-7. Сахар, молоко по вкусу/цвету. Всё.

Подробнее

Сахар насыпать после кипятка и отстаивания 2-3мин.
Молоко доливать 2-3мин после сахара


Москвичам - молоко - это такой продукт, который из молока. Т.е пастеризованное. "Стерилизованное молоко" молоком не является.

В общем, спасибо всем большое, особенно респект Бaбай, за то, что заставил обратить меня внимание на гейзерные. Я их раньше как-то и не рассматривал почему то... Но я действительно кайфую от такой техники. электронику оставлю на потом, если вообще когда-нибудь доберусь. :)


На первое время возьму такую штуку:

http://single-dream.livejournal.com/75565.html




Эта штука может готовить сращу капучино, ничего не требуется дополнительно всё в одном. :) Элегантно, просто и красиво. Стоит копейки.



Потом, если захочется чего-то ещё, отдельно возьму простую кофемашину экспрессо и отдельно вспениватель молока. :) Наконец я осознал, чего я действительно хочу 8)

Цитата:

от: Владимир Медведев

Мне лично капучино хочется делать. :)

вот и надо делать его лично. При помощи кувшинчика с молоком и насадки Панарелло. Как в приличных кофейнях.
По поводу вкуса: имеют значение
1)сортовой состав смеси
2)обжарка, помол - соответствующие вашему вкусу и технологии варки
3)технология варки (экстракции)(для эспрессо это прежде всего давление пара)
Я готов поспорить, что из молотого кофе марки "Жокей" вы никаким образом не сможете приготовить напиток, который понравится более чем трём человекам из десяти - ни в турке, ни в гейзерной кофеварке, ни в эспрессо.

Цитата:

от:Odnako..
вот и надо делать его лично. При помощи кувшинчика с молоком и насадки Панарелло. Как в приличных кофейнях.
По поводу вкуса: имеют значение
1)сортовой состав смеси
2)обжарка, помол - соответствующие вашему вкусу и технологии варки
3)технология варки (экстракции)(для эспрессо это прежде всего давление пара)
Я готов поспорить, что из молотого кофе марки "Жокей" вы никаким образом не сможете приготовить напиток, который понравится более чем трём человекам из десяти - ни в турке, ни в гейзерной кофеварке, ни в эспрессо.

Подробнее

Угу, спасибо.

Смесь и жарка, это да, бесспорно. :)
А вот давление в гейзере никакое... Вроде 1,5 атмосферы :) Т.е. в 10 раз меньше, чем в хороших машинах... Ну начнём с малого. :) Уж больно нравится технология. Люблю я всякие штучки такие. Потом можно будет другую машинку взять :)

тут вот кой-чего накропал
http://hw-store.livejournal.com/114710.html
http://hw-store.livejournal.com/121783.html

Цитата:

от: Владимир Медведев
Хочу пить хороший кофе дома.

Ваще ничо не знаю в этой теме.




На новый год хочу побаловацо.

Володя, кофе нужно пить не из машины кофемольной, а заваривать в кофейнике соблюдая при этом технологию приготовления.Не одна машина не прочитает стихи лучше чем автор, поэтому напор делать на производителя кофэ, а не играть в машинки.Кофе от машинки вкуснее не станет, не одна машинка не заменит услужливую жену, приносящую кофэ.... к алтарю ;)

фига се народ понты калотит а чё гранённый стакан уже не канается

Зажрались нафеГ! )))))

Цитата:

от: L4m3r
фига се народ понты калотит а чё гранённый стакан уже не канается

Буржуины, вся Омериго жрет кофе из кофеварки. Кофе-машины - это туфта. Можно и за $800 куупить. Показано фсе равно фигня. У мну кофеварка за 30 баксов самый лучший кофе накапывает. Я так привык, что любой другой...

Цитата:

от: Владимир Медведев
Ой, итальянский я в Италии пил это не моё :)
Мне хочется попсовый компот по американски. :)
Что поделать, вкуса нет...

Если хочется попсовости и не хочется заморачиваться — возьмите Dolce Gusto. Кофе готовится элементарно, достаточно вставить капсулу — и всё!

Цитата:

от:Petrovich 1805
Буржуины, вся Омериго жрет кофе из кофеварки. Кофе-машины - это туфта. Можно и за $800 куупить. Показано фсе равно фигня. У мну кофеварка за 30 баксов самый лучший кофе накапывает. Я так привык, что любой другой...

Подробнее

Твой фильтрованный экстракт бурды кофем не называеццо
Он называеццо американским кофе
А настоящий кофе (если не принимать в рассчет бедуинскую адскую смесь) - это эспрессо


Ишь, придумалле, водой на кофе капать, а потом эти помои часами подогревать