у меня та же проблема, могу поделиться предварительными выводами, основанными на тестах и обзорах.
EF-S 55-250 /4-5.6 IS.
+: стабилизация, резкость почти по всему диапазону фокусных, (псевдо)макро 1:3, разумная цена;
-: на дальнем конце падает резкость и контраст, темный, не совместим с ФФ-матрицами (если вдруг на будущее).
EF 100-300 /4.5-5.6.
+: настоящий USM, на кропе - 480 мм на дальнем конце, подходит для ФФ;
-: темный, резкость падает от 200 мм и далее, нет стаба.
EF 75-300mm f/4-5.6 III USM.
+: самый дешевый из кэнонов с фокусным до 300, легкий;
-: падение резкости ближе к макс. ФР, хроматизм, ненастоящий USM, темноват и без стаба.
Tamron AF 70-300mm F/4-5.6 Di LD Macro 1:2.
+: макро 1:2, 480 мм на дальнем конце, дешевый.
-: заметный хроматизм, светофильтры подороже обойдутся (62 мм).
Sigma AF 70-300 mm F4-5.6 APO MACRO DG.
+: макро, 480 мм на дальнем конце;
-: плохая резкость на больших фокусных (200+), хроматизм.
если Ваш бюджет выдержит удар в ~600 у.е. (в Америке), то, безусловно, EF 70-200 /4 L лучше всех :)
это больше теория, надеюсь, более опытные коллеги добавят советов из практики