Брюква...

Если кто вспомнит. Есть и раньше во всех магазинах был такой овощ. Проще не было.
А дальше все проще простого. Чуток картошечки, чуток морковочки, лучок-перчик, соль да ложка муки. Ну и брюковки... Все! А к кусочку мяса поджаренного с лучком - да самое то!
А если и 30ть капель "датского короля" добавить....
Почему в Питере в магазине не купить овоща по имени Брюква???
Что случилось, куда пропал????

Цитата:

от:Rannicha
Если кто вспомнит. Есть и раньше во всех магазинах был такой овощ. Проще не было.
А дальше все проще простого. Чуток картошечки, чуток морковочки, лучок-перчик, соль да ложка муки. Ну и брюковки... Все! А к кусочку мяса поджаренного с лучком - да самое то!
А если и 30ть капель "датского короля" добавить....
Почему в Питере в магазине не купить овоща по имени Брюква???
Что случилось, куда пропал????

Подробнее

А зачем в таком наборе...... брюква?

Цитата:

от:Rannicha
Если кто вспомнит. Есть и раньше во всех магазинах был такой овощ. Проще не было.
А дальше все проще простого. Чуток картошечки, чуток морковочки, лучок-перчик, соль да ложка муки. Ну и брюковки... Все! А к кусочку мяса поджаренного с лучком - да самое то!
А если и 30ть капель "датского короля" добавить....
Почему в Питере в магазине не купить овоща по имени Брюква???
Что случилось, куда пропал????

Подробнее

Обычная зеленая редька...

У "капустных"...есть три вида "РЕДЕК"

1. "Красная" - редиска
2. "Желтая" - репка
3. "Белая" - редька
4. "Зеленая" - брюква

на вкус чем-то похожи. Брюква ...очень сочная.
А "пропал" он потому что кто-то его под видом "зеленой редьки" продает. Вот как... увидал "зеленую редьку"...

стало быть оно ... брюква

Цитата:

от: Fat Bastard
Брюква ...очень сочная.

И сладкая. В овощном рагу самое что нужно. Никакой "зеленой" не заменить.

Цитата:

от: Rannicha
Почему в Питере в магазине не купить овоща по имени Брюква???
Что случилось, куда пропал????

Потому что её выращивают на корм скоту.

Цитата:

от: vladdmit
Потому что её выращивают на корм скоту.

Вам следует попробовать. Думаю... редиску использовать в салатах расхочется. Гарантирую

В магазина нет. Только семенами, семена продаются в каждом магазине "сад-огород". На вкусу напоминает редис только без горечи и сочнее хранится долго. Сажаю на участке каждый год.

Ещё репу вспомните...

Цитата:

от: vladdmit
Потому что её выращивают на корм скоту.

На корм скоту -редис. Брюква аналог свеклы.

Цитата:

от:Fat Bastard
Обычная зеленая редька...

У "капустных"...есть три вида "РЕДЕК"

1. "Красная" - редиска
2. "Желтая" - репка
3. "Белая" - редька
4. "Зеленая" - брюква

на вкус чем-то похожи. Брюква ...очень сочная.
А "пропал" он потому что кто-то его под видом "зеленой редьки" продает. Вот как... увидал "зеленую редьку"...

стало быть оно ... брюква

Подробнее

Цитата:

от: Nomand
На корм скоту -редис. Брюква аналог свеклы.

Не - не старина! Брюква аналог редьки... Капустные
Редька (классическая) белая. Хотя (ее) частенько и темно-синей можно встретить. Как бы "вариации на тему"...

А вот кормовая свекла... это действительно что-то из разряда еды для животных... Наверное и ее можно потреблять человеку (когда есть больше нечего). Но я бы не стал советовать ее резать в салат )))

Редька горькая и едкая.Брюква сладка по вкусу использую в салаты вместо редиса.

Цитата:

от: Nomand
На корм скоту -редис. Брюква аналог свеклы.

"Брю́ква (лат. Brassica napobrassica) — двулетнее растение, имеющее пищевое и кормовое значение; вид рода Капуста (Brassica) семейства Капустные"
https://ru.wikipedia.org/wiki/Брюква

Вы просто не умеете её готовить.

Цитата:

от: Nomand
Сажаю на участке каждый год.

Я с огородничеством завязал. Нет в деревне коров - нет навоза. "Растить" на порошках как то... :( Да и времени на огород не хватает. Последнее время с дорогами полный ужас. Все забито, сплошь пробки. Очень много времени приходится тратить на дорогу. Огородом надо плотно заниматься все лето. Проще и в конечном дешевле купить. Сейчас смородина-крыжовник, яблони и цветы. Даже клубнику перевел в разряд дикорастущих. Что не очень.

Вызывает интерес ваш технический прогресс:
Как у вас там сеют брюкву, с кожурою али без?

Цитата:

от: Rannicha
Я с огородничеством завязал. Нет в деревне коров - нет навоза. "Растить" на порошках как то...

На навозе брюква не растет. Лёгкие суглинки или подзолистая почва.

Цитата:

от:vladdmit
"Брю́ква (лат. Brassica napobrassica) — двулетнее растение, имеющее пищевое и кормовое значение; вид рода Капуста (Brassica) семейства Капустные

Подробнее

Картошка тоже кормовая культура ,на корм скоту.Моя бабка говорила: "картошка поросячья еда".

Косогор из очень легкой супеси - это черная дыра. Что в землю не клади, все по весне надо возобновлять. Сколько в моем детстве дед туда навоза ни бухал, сколько я глины и торфа ни возил. Песок!

Самое то для брюквы.В навозе она "горит"типа гниёт.Сажать семенами сразу в почву в конец апреля начала мая. Потом прореживать как свеклу 15 см между растениями.