А с чем Ето "едят" подскажите пож. ...

Я купил вспышку SIGMA EF 500 DG SUPER NA i-TTL , довольно долгий период пользовался, в режиме TTL, периодически используя поправки в плюс или минус и вроде всё нормально. Никогда не пользовалсь ручным режимом, который как указано может быть от полного до 1/64. Объясните, мне бестолковому, пожалуйста, как этим пользоваться и вообще какая необходимость применять эту опцию, точнее в каких ситуациях это необходимо?
Всё что написано в описании я ничего не понял. :)

Ручной режим нужен когда вы хотите ЗАФИКСИРОВАТЬ кол-во света которое даёт вспышка, чтобы иметь например всегда стабильный результат.
Например он предпочтителен если вы делаете пробы на цифру или отмеряете флэшметром.

Тогда соответственно вспышка создаёт освещённость соответствующую номинальной экспозиции на расстоянии равном ведущему числу вспышки разделить на диафрагменное число, так определяется в ручном режиме экспозиция вслепую.
Не знаю как конкретно эта Sigma, но некоторые вспышки сразу пишут на дисплее расстояние.

кол-во света в TTL режиме зависит от того что попадёт в кадр и вообще от фазы Луны, в отличие от ручного.

Разница по существу та же что и между ручным режимом отработки выдержки или диафрагмы в аппарате и автоматическим,только вместо выдержки тут энергия вспышки.