а давайте поговорим о размерах-зуме-печати-пикселах-точках?

Ой, как всё запущено!
Итак: У вас есть разрешение экрана. Это от 70 до 90 пикселей в дюйм. И изменить его не возможно. Когда вы в фотошопе видите проценты увеличения, это значит следующее, при 100% вы видите все пиксели, т.е. картинка реальная. Если вы зададите увеличение менее 100%, например 50% размер пикселей не уменьшиться, как этого следовало бы ожидать, уменьшится их количество и экран просто покажет половину пикселей! Размер точки-пикселя на экране - величина постоянная и зависит от настройки видеокарты. Программам менять её не дано. При печати же, с изменением размеров меняется размер точки. Поэтому, при уменьшении размера, при сохранении количества пикселей качество изображения остаётся неизменным. Ну, это как при печати с увеличителя, с одного негатива можно печатать и 10 на 15 и 30 на 40, информация на бумагу попадает одна и та же, увеличивается размер точки, из которой и состоит изображение.
Итак, снимать всегда лучше с максимальной резолюцией. На печать отдавать файл так же с максимальной резолюцией. Если вы печатаете в фотолабе на фотобумаге с последующим проявлением, достаточно только задать соотношение сторон, а дальше машинка сделает сама. Стандартное соотношение сторон 2 к 3. Файл на печать обязательно должен иметь это соотношение сторон, если у картинки другое, так это ножиком после печати.
Если вы печатаете на принтере или в типографии вы должны сами в фотошопе задать реальные размеры готового изображения. Снова намекну, резолюция должна быть максимально возможной, не жадничайте, памяти в современных компьютерах много.
Вам нужна картинка для экрана или для размещения в Интернете? Сделайте копию с вашего файла для печати. Уменьшите её резолюцию так что бы ваша картинка уверенно поместилась вся на экране. Для этого она по ширине должна быть не более 500 – 600 пикселей, а высота 400 – 500. Учтите, далеко не все ваши зрители обзавелись мониторами в 21 дюйм и доступом к быстрому Интернету.

Есть, есть у моего любимого ACDSee 5.0 недостаток... В редакторе FotoСanvas невозможно оценить качество изображения из-за жуткого цветового шума. Когда больше, когда меньше, но есть... Для итоговой оценки приходится сохранять в браузере ACDSee, и если есть что почистить , возвращаться обратно в редактор... :(