Какие компактные фотоапараты с ручным выставлением ISO ?
Вообще возможность произвольной игры с ISO свойственна более древним камерам, особенно тем, в которых не было экспонометрии - например, Сменам. :) И стоят они недорого...
Если нужна компактность, то серия крошечных старых мыльниц с автоматической выдержкой по приоритету диафрагмы Olympus XA, затем Olympus XA1 и так далее до Olympus XA4, из которых первая камера в серии - дальномерка, а следующие - шкальники. Отличная оптика 35 или 28 мм в зависимости от модели. Реально купить, так как этих камер выпущены миллионы. Есть ограничение: максимальное ISO не более 800.
Ещё есть серия старинных компактных Rollei 35 c экспонометром, но они дорогие.
Бывают более современные компактные камеры разных фирм с автоматическим распознаванием ISO по коду, но с функцией экспокоррекции, но они редки и дороги, так как выпускались не для массового потребителя, но достаточно продвинутого. Это Fujifilm Zoom Date в чёрной версии: http://camera-wiki.org/wiki/Fujifilm_Silvi_F2.8 , всякие дорогие Минольты, Контаксы и Рико...