Вот смотрите: недавно дал 300Д с 550ех наверху с
рассеивателем в руки полному чайнику снять меня же в ресторане (т.е. про FEL - было бесполезно разьяснять). Банальнейший кадр: пара в полный кадр. Поставил Р: 1/60; получилось f2.8, 24-70/2.8 на 28 мм. Вспышка в лоб (там потолки темные, а стены в цветных разводах), расстояние метра 2, 2.5. Сделано два снимка: там, где в центр попал лацкан темного пиджак - лица в пересвете; на втором - в центре лицо дамы - полный ажур - гистограмма точнехонько под правый край, ни одного сожженого участка кожи.
Вывод: камера снимает отлично, надо только понимать что и как она меряет.
Если читаете по англ. вот этих двух ссылок достаточно, чтобы досконально разобраться в вопросе.
Общая для EOS:
http://photonotes.org/articles/eos-flash/index.html Там три части - рекомендую распечатать и перечитывать регулярно.
Режимы замера экспозиции для 300D:
http://doug.kerr.home.att.net/pumpkin/300D_metering_DAK.pdf
Эту страничку пекомендую вообще заучить наизусть. :)
Удачи!