Интересная тема, я бы тоже попробывал.
А приоритеты по моему должны быть такие:
1. серийная съемка
2. стабилизатор
я бы выбрал вариант съемки не с рук, а из укрытия, или закомуфлированнного предмета (портфель например) вот для этого хорошо бы дистанционное управление.
ну а далее
3. быстрый фокус и быстрая серия
4. зум побольше
