Вообще-то, попробуйте снимать зимой!
Но самое главное используйте экспокрекцию при съемке льда и снега, почитайте журналы, или поигратесь с ручными режимами (полуручными), используйте автобрекинг.
Если очень холодно, а снимать прямо сейчас не надо, то аккумуляторы можно спрятать в тепло (или например в корман - не очень холодно, но и не жарко) (иначе сдохнут быстро), естественно, это только при переноске, если собираетсь снимать то надо вытаскивать из тепла заранее, чтобы они не были слишко теплыми, но это тоже лучше определить опытным путем. (самый лучший вариант запасные аккумуляторы или пальчиковые батарейки, хранить в тепле, доставать по мере надобности).
Если вам показалось, что аккумулятор на холоде сел слишком быстро, то попробуйте отогреть аккумулятор, может еще поработает чуток.