Как основу основ для совсем начинающих - нестареющие Микулин "25 уроков фотографии" и Л. Дыко (она есть в инете)
Ну, а потом - тут уж только самому определяться. Прежде, чем покупать - полистай, посмотри оглавление. Часто помогает определиться. Если с английским в порядке - полазий по инету. Там много информации по всем вопросам.
